#0036 Aldaris Ziemas Viesis

Nu redz, šajā tumšajā gada laikā, novembrī, Aldaris mūs iepriecina ar savu šī gada sezonālo jaunumu – mazajās amatnieku (craft) sērijas pudelēs pildīto Ziemas Viesi. Tā pavisam noteikti ir laba ziņa un ir vērts pamēģināt, nogaršot, saprast to, kas Aldarim ir sanācis. Kā var noprast, tad sērija ir limitēta, esot izlaistas tikai 25 000 pudeles, tamdēļ ilgam laikam tas nav atvēlēts, galu galā sezonāls un šajā gadījumā ziemas sezonas alus. Ko esam ieguvuši? Stoutu! Tumšs, tumšs un gana stiprs (7.8%) alu, kuru ielejot glāzē var nepārprotami sasmaržot Ziemassvētku tuvumu – viegls citrusu aromāts, kur jaušams pavisam konkrēts citruss, tas ir mandarīns. Garša: var just, ka tas ir stiprs, nepavisam neprasās dzert ātri un daudz, tā lēnām, tā pamazām; mandarīna notis var arī sagaršot; kaut kādas vēl garšvielas ir jūtamas, varbūt krustnagliņas; dedzināts iesals un lai arī oficiālajā aprakstā figurē, ka esot saldens es teiktu, ka pēcgaršā dominē zināms rūgtums. Verdikts. Gluži neslikts brūvējums Aldarim sanācis, ne izcils, ir tomēr dzerti būtiski labāki, interesantāki, komplicētāki un laikam jau arī dārgāki ziemas ali. Tai pašā laikā, jāsaka, ka šis ir gana drosmīgs piedāvājums Latvijas lielveikalu plauktos, jo uzdrošinos teikt, ka 90% no tiem, kuri tur pērk kādu aliņu šis noteikti negaršos. Tomēr gana specifisks. Ratebeer.com vietnē pagaidām nekas nopietns vēl nav, tas loģiski, alus pārdošanā tikai kādu nedēļu, bet prognozēju, ka beigās varētu sanākt viens no labākajiem vērtējumiem Aldarim. P.S. Jebkurā gadījumā ir pozitīvi, ka šādi dzērieni tiek brūvēti un to dara ne tikai mazās alus darītavas. Laiki mainās